Печь комбинированная Lainox ORACLE ORACBS предназначена для приготовления и разогрева различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена гладкой плитой для приготовления и комплектом для внутреннего антипригарного покрытия. Корпус выполнен из нержавеющей стали, рабочая камера с «граненой» поверхностью из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм.
Режимы работы:
Программируемая работа: возможность программировать и сохранять рецепт с порядком приготовления в автоматическом режиме Предварительный нагрев 300°С Ручная работа с 3 режимами приготовления с мгновенным запуском: Конвекция от 30 до 300 °C Микроволны Комбинированный (конвекция + микроволны) Fast Cooking System (FCS) - автоматическая система приготовления по итальянским и международным рецептам, включая историю, ингредиенты, аксессуары для готовки, порядок и автоматическую программу приготовленияСистемы управления:
Сенсорный LCD экран высокого разрешения с диогональю 7” Подключение к сети Wi-Fi и Ethernet Подключение USBХарактеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Lainox |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 61 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Нагревательный элемент | Инновационная система OOS: не нуждается в вытяжной системе Запуск автоматического приготовления “One Touch” Организация папок с рецептами с функцией просмотра и возможностью задавать каждой папке свое название Автоматический перезапуск приготовления в случае отключения электроэнергии Быстрое охлаждение рабочей камеры с открытой дверцей Пользовательский интерфейс с возможностью выбора до 29 языков Автоматическая регулировка скорости вращения вентилятора Встроенный каталитический фильтр для работы без вытяжки Закругленные внутренние углы камеры Благодаря облаку можно получить доступ к Nabook plus, виртуальному помощнику на кухне Создание рецептов со списком ингредиентов, порядком приготовления и иллюстрациями Прямой доступ Oracle к базе рецептов с возможностью загрузки (запатентовано) Синхронизация нескольких печей Oracle, подключенных к одной учетной записи (запатентовано). Мониторинг HACCP Удаленная диагностика через портал Nabook plus сервисными центрами Lainox Система автоматического обновления программного обеспечения Возможность загрузки рецептов с портала Nabook plus по странам Обновление программного обеспечения автоматически и для нескольких устройств одновременно Внутренняя камера с возможностью извлечения из печи для удобного обслуживания и мойки Датчик открытия/закрытия дверцы с электронным управлением Самодиагностика с интеллектуальным отображением неисправностей Откидная дверца с эргономичной ручкой Уровень открытия двери находится ниже поверхности рабочей камеры для избежания ожогов Защита от влаги: IPX3 Объем камеры: 17,9 л Размеры камеры: 310x320x180 мм Длина кабеля: 2 м |
Общая вместимость пицц, шт | 12 |
Скорость отжима, об./мин. | 61 |
Информация для заказа
- Цена: 2 679 200 ₸