Тестомес Rosso RH-20A применяется для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Замес осуществляется одновременным вращением спирали и дежи. Оснащен защитным кожухом. Дежа изготовлена из нержавеющей стали. Данный тестомес не предназначен для замеса крутого теста.
Характеристики
Пользовательские характеристики | |
---|---|
Вес (кг) | 90 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Глубина, мм | 30 |
Картридж | 8 |
Масса заготовки, гр | 20 |
Нагревательный элемент | Коробка передач заполнена специальной смазкой Степень водонепроницаемости: IPX1 Скорость вращения месильного органа: 240 / 110 об/мин. Скорость вращения дежи: 20 / 10 об/мин. |
Общая вместимость пицц, шт | 12 |
Производительность за деление, шт | Несъёмная |
Скорость отжима, об./мин. | 90 |
Температурный диапазон, °C | Фиксированная траверса |
Информация для заказа
- Цена: 285 300 ₸