Шкаф расстоечный тепловой ШРТ 10-1/1М2 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Особенности:- возможность установки на шкаф расстоечный пароконвектоматов типа ПКА 6-1/1 и ПКА 10-1/1;- распашная дверца из термостойкого ударопрочного стекла и внутренняя подсветка камеры (2 лампы) позволяют легко контролировать процесс расстойки;- 10 уровней для установки гастроемкостей GN 1/1;- расстояние между уровнями 60 мм;- система пароувлажнения за счет испарения влаги из ванны под воздействием температуры;- ТЭН из нержавеющей стали AISI 304;- плавная регулировка температуры в камере от +30 до +85 °С;- разогрев до +40 °С за 20 минут;- ванна из нержавеющей стали;- регулируемые по высоте ножки.
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Abat |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 80 |
Вместимость бункера, кг | GN 1/1 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Духовой шкаф | 60 |
Минимальная толщина раскатки, мм | напольная |
Общая вместимость пицц, шт | 12 |
Объём холодильной камеры, м³ | 20 |
Расположение агрегата | GN 1/1 |
Скорость отжима, об./мин. | 80 |
- Цена: 429 800 ₸