Решётка UNOX BAGUETTE.GRID GRP 410 используется для выпечки французских багетов. Структура позволяет расположить изделия на одинаковом расстоянии друг от друга и обеспечить их правильную форму. Лишняя влага выводится из продуктов через отверстия в решётке, тем самым активизируя процесс брожения и делая выпечку мягкой и воздушной. Предназначена для совместного использования с конвекционными и подовыми печами (600x400 мм).
Вместимость: 5 больших багетов.
Обратите внимание:
Для выпечки французских багетов в конвекционных печах.Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Unox |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 0.78 |
Гарантия, месяцев | Не_распространяется |
Общая вместимость пицц, шт | Не_распространяется |
Скорость отжима, об./мин. | 0.78 |
Тип | Решетка |
Управление | 600x400 |
Информация для заказа
- Цена: Цену уточняйте