Пароконвектомат Apach AP10QM применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, дверца выполнена из двойного закаленного стекла. Камера с улучшенной циркуляцией воздуха. Оснащен термостатом, таймером до 120 минут. Мотор выполнен с увеличенным коленчатым валом. Направляющие без винтов. Имеется глубокая емкость, предотвращающая перелив воды.
Сипаттамалары
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Италия |
| Производитель | Apach |
| Пользовательские характеристики | |
| Автоматическая мойка | Да |
| Вес (кг) | 133 |
| Гарантия, месяцев | 12 |
| Комплектация | Гастроемкость GN 1/1 глубиной 20 мм - 4 шт. |
| Мощность, кВт | 15.7 |
| Особенности | Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс) Функция регулировки влажности |
| Парообразование | Инжектор |
| Расстояние между уровнями, мм | 80 |
| Температура рабочей камеры, °C | +60...+265 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1, 600х400 |
| Тип пароконвектомата | Электрический |
Тапсырыс туралы ақпарат
- Бағасы: 2 018 900 ₸



