Какое оборудование необходимо для открытия кофейни?

Необходимое оборудование для кофейни

Еще на этапе составления бизнес-плана возникает необходимость подобрать качественное оборудование для кофейни. Каждому владельцу хочется, чтобы оборудование было эффективным, недорогим и надежным, чтобы оно позволяло готовить качественный кофе и приносило прибыль. Важно не просто подобрать подходящее оборудование для мини кофейни, но и позаботиться о том, чтобы при необходимости его можно было без проблем обслуживать и ремонтировать.

Критерии выбора устройств

Прежде, чем купить оборудование для кофейни, важно определиться с тем, каким будет формат бизнеса. Это может быть:

• Полноценная кофейня;
• Киоск;
• Вендинговый аппарат;
• Авто-кофейня. 

Каждый из вариантов имеет свои преимущества и недостатки. Если говорить о киоске, то по формату можно разместить вокруг до 10 столиков. Среди преимуществ – безопасность капиталовложений. Он может быть перемещен. Авто-кофейня популярна и в крупных населенных пунктах, и в небольших. Бизнес универсален, но позволяет предоставить небольшой ассортимент. Скорость обслуживания достаточно низкая. 

Типы оборудования для кофейни

Если вы решили открыть полноценное заведение, то важно в точности составить список, который будет включать все необходимое оборудование для мини кофейни. Важным моментом является то, что все устройства лучше приобретать в одном месте, так вы получаете возможность сэкономить деньги и время.

Все оборудование условно делится на:

• Офисное;
• Технологическое, которое включает непосредственно агрегаты для приготовления кофе;
• Торговое. 

Невозможно представить себе хорошую кофейню без кофемашины. Такая техника должна быть качественной и обладать целым набором функций. Кроме напитков в этих заведениях обычно предлагают качественную выпечку, всевозможные десерты, и об этом следует помнить. 

Принцип работы кофемашины заключается в обработке сырья паром. Производительность и размер агрегата выбирается индивидуально. Простому обывателю легко запутаться при выборе, но специалисты всегда помогут с выбором и расскажут о характеристиках разных моделей. 

Решив купить оборудование для кофейни, не забудьте о кофемолках. Такие агрегаты позволяют измельчить зерна. Многие сегодня выбирают модели с датчиками влажности. 

Не менее важен смягчитель воды. Вкусный кофе получается только в том случае, если вода высокого качества. Смягчители убирают из воды металлы и тяжелые соли. Также не стоит забывать об устройствах для выпечки. У нас вы найдете все необходимое и сможете приобрести устройства по выгодной цене.