Спиральный тестомес APACH Bakery Line V 160 предназначен для замешивания теста с влажностью более 55%: пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного и теста для различных кондитерских изделий. Благодаря ременной трансмиссии достигается практически бесшумная работа. Оборудование заметно повышает качество продукта, делает его равномерно мелкопористым и увеличивает объём в 1.5-2 раза. Корпус, дежа, спираль и центральный отсекатель выполнены из нержавеющей стали.
Отлично подходит для применения в хлебопекарнях и кондитерских, на разнообразных пищевых производствах, а также на предприятиях общепита.
Ключевые особенности:
2 скорости2 мотора2 опциональных электро-механических таймераОдинарная трансмиссияВозможность замешивать маленькие порции тестаРеверс дежи на первой скоростиРеменная передачаОборудование соответствует действующим требованиям безопасности ЕССкругленный дизайн разработан специально для лёгкой и удобной очисткиДополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):
Датчик температурыКрышка из плексигласаЗамена цвета (варианты цветовых решений уточняйте у менеджера)Характеристики
Пользовательские характеристики | |
---|---|
Вентиляция | Да |
Вес (кг) | 27 |
Вместимость бутылок (0.75 л) | 17 |
Гарантия, месяцев | 36 |
исполнение | Встраиваемый |
Количество полок | 5 |
Количество температурных режимов | 2 |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Объем, л | 57 |
Охлаждение | Динамический |
Стекло | Двойное с УФ-фильтром |
Тип охлаждения | Компрессорный |
Тип полок | Выдвижные |
Управление | Сенсорное |
Информация для заказа
- Цена: 529 000 ₸