Dunavox DX-181.490DBK
2 103 500 ₸
- Нет в наличии
Расстоечная камера APACH Bakery Line RP60802P4CB (с полом) предназначена для завершающей расстойки тестовых заготовок непосредственно перед выпечкой. При расстойке восстанавливается первоначальная пористость теста, утраченная при формовке, снижается его плотность и увеличивается объём.
Оснащена испарителем с увеличенной площадью теплообмена, дверью с ключом и ручкой безопасности с люминесцентной окраской внутри. Выполнена из изотермических модульных сэндвич-панелей (толщиной 60 мм), изготовленных из оцинкованных окрашенных листов с впрыском пенополиуретана высокой плотности, пол – из многослойной фенольной смолы с максимальной нагрузкой 160 кг на одно колесо.
Гастроёмкости и противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Ключевые особенности:
Расстойка с прерыванием броженияДвойная полная дверь на самоподъёмных петляхИзоляция с закрытыми ячейками предотвращает образование плесени и влаги внутри оборудованияДля быстрого и точного выравнивания угловых соединений и панелей используется новая запатентованная системаМодульная сборка обеспечивает максимальную эффективность и равномерное распределение воздуха в камереДополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):
Электромеханическая или цифровая панель управленияВнутреннее и наружное покрытие из нержавеющей стали AISI 304На фото аналогичная модель с одной дверью.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Dunavox |
| Пользовательские характеристики | |
| Вентиляция | Да |
| Вес (кг) | 108 |
| Вместимость бутылок (0.75 л) | 181 |
| Гарантия, месяцев | 36 |
| исполнение | Отдельностоящий,Встраиваемый |
| Количество полок | 14 (6+8) |
| Количество температурных режимов | 2 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Объем, л | 490 |
| Охлаждение | Динамическое |
| Стекло | Двойное с УФ-фильтром |
| Тип охлаждения | Компрессорный |
| Тип полок | Выкатные (14) |
| Управление | Сенсорное |
- Цена: 2 103 500 ₸