Шкаф расстоечный Unox XL 413
954 800 ₸
- В наличии
Расстоечный шкаф UNOX XL 413 предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.
Представленная модель оснащена механической панелью управления. На один уровень помещается два противня. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с большим числом посетителей, а также в супермаркетах с собственной кухней. Идеально подходит для совместного использования с конвекционными печами серии BAKERLUX™ (600x400 мм).
Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Обратите внимание:
6 уровней 600x400 мм, 2 противня на уровень, механическое управление. Для совместного использования с конвекционными печами BAKERLUX™ на 6 и 10 уровней.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Unox |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес (кг) | 44.5 |
| Вращение полки | Электричество |
| Гарантия, месяцев | 12 |
| Духовой шкаф | 75 |
| Каркас | Механическое |
| Кран для слива | Нет |
| Материал ловителя | 4 регулируемые стальные ножки 4 самонарезных винта |
| Нагрев | Нет |
| Общая вместимость пицц, шт | 12 |
| Пароувлажнение | Нет |
| Расположение агрегата | 600х400 |
| Скорость отжима, об./мин. | 44.5 |
| Управление | 600x400 |
- Цена: 954 800 ₸