Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-100/9Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса. - Три режима работы. - Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. - Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. - Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". - При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. - Регулируемые по высоте ножки. - Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. Опции: - Комплект пароварочный КП.- Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.
Основные | |
---|---|
Производитель | Abat |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 121 |
Вращение полки | электрическое |
Гарантия, месяцев | 12 |
исполнение | Нет |
Количество зон нагрева | 652 |
Общая вместимость пицц, шт | 12 |
Объём холодильной камеры, м³ | 55 |
Опрокидывание | Да |
Полезный охлаждаемый объём, м³ | Нет |
Скорость отжима, об./мин. | 121 |
Управление | 100 |
- Цена: 1 137 500 ₸