Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-100/9Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса. - Три режима работы. - Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. - Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. - Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". - При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. - Регулируемые по высоте ножки. - Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. Опции: - Комплект пароварочный КП.- Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Abat |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес (кг) | 121 |
| Вращение полки | электрическое |
| Гарантия, месяцев | 12 |
| исполнение | Нет |
| Количество зон нагрева | 652 |
| Общая вместимость пицц, шт | 12 |
| Объём холодильной камеры, м³ | 55 |
| Опрокидывание | Да |
| Полезный охлаждаемый объём, м³ | Нет |
| Скорость отжима, об./мин. | 121 |
| Управление | 100 |
- Цена: 1 403 300 ₸






