Опрокидываемый котел с ручным приводом КПЭМ-100-ОР предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. - Конструкция и варочный сосуд выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304. - Ручной залив воды. - Слив готового продукта путем ручного опрокидывания варочного сосуда с помощью ручного привода. - Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении. - В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама. Режимы работы котла: - Слабый - "1". - Средний - "2". - Сильный - "3". Опции: - Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Abat |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес (кг) | 109 |
| Вращение полки | электрическое |
| Гарантия, месяцев | 12 |
| исполнение | Нет |
| Количество зон нагрева | 652 |
| Материал ловителя | Монтажная бетонируемая в пол рама |
| Общая вместимость пицц, шт | 12 |
| Объём холодильной камеры, м³ | 55 |
| Опрокидывание | Нет |
| Полезный охлаждаемый объём, м³ | Да |
| Скорость отжима, об./мин. | 109 |
| Управление | 100 |
Информация для заказа
- Цена: 1 351 100 ₸







