Опрокидываемый котел с ручным приводом КПЭМ-100-ОР предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. - Конструкция и варочный сосуд выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304. - Ручной залив воды. - Слив готового продукта путем ручного опрокидывания варочного сосуда с помощью ручного привода. - Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении. - В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама. Режимы работы котла: - Слабый - "1". - Средний - "2". - Сильный - "3". Опции: - Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Abat |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 109 |
Вращение полки | электрическое |
Гарантия, месяцев | 12 |
исполнение | Нет |
Количество зон нагрева | 652 |
Материал ловителя | Монтажная бетонируемая в пол рама |
Общая вместимость пицц, шт | 12 |
Объём холодильной камеры, м³ | 55 |
Опрокидывание | Нет |
Полезный охлаждаемый объём, м³ | Да |
Скорость отжима, об./мин. | 109 |
Управление | 100 |
Информация для заказа
- Цена: 1 095 200 ₸