Тестомес Торгмаш МТМ-110
1 119 500 ₸
- В наличии
Предназначена для замеса различных видов дрожжевого теста, кроме крутого, при производстве хлебо-булочных изделий из муки высшего, первого и второго сорта в малых хлебопекарнях и на предприятиях общественного питания. Дежа не имеет отдельного привода, а получает вращение от рабочего органа давлением теста на боковую стенку, притормаживание дежи достигается через педаль тормоза. Во время замеса теста необходимо присутствие оператора. Возможна комплектация дополнительными дежами.Состав: основание, приводной механизм, месильный орган, дежа, подкатная тележка для снятия и перевозки дежи.Производительность, кг/час 120Норма загрузки, кг 30-60Продолжительность замеса, мин 20-30Номинальное напряжение трехфазного переменного тока, В 380Номинальная мощность двигателя, кВт 1,1Емкость дежи, л 110
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Торгмаш |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес (кг) | 115 |
| Гарантия, месяцев | 12 |
| Глубина, мм | 120 |
| Картридж | 60 |
| Масса заготовки, гр | 110 |
| Материал ловителя | Подкатная тележка для перемещения дежи в производственном помещении с места на место Одна дежа |
| Нагревательный элемент | Тип крепления дежи: съемная |
| Общая вместимость пицц, шт | 12 |
| Производительность за деление, шт | Cъемная |
| Скорость отжима, об./мин. | 115 |
| Управление | 60 |
- Цена: 1 119 500 ₸