Расстоечный шкаф Sottoriva MODUL 2 CEL 2-34 используется для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий перед их выпечкой, ускорения процесса разморозки и брожения теста совместно с печами 3 или 4 уровней. Модель оснащена электронной панелью управления, парогенератором, вентилятором, подсветкой и колесами. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Характеристики
Пользовательские характеристики | |
---|---|
Вес (кг) | 140 |
Гарантия, месяцев | 6 |
Материал ловителя | Вкатная тележка |
Нагревательный элемент | Количество направляющих: 2x6 |
Общая вместимость пицц, шт | 6 |
Расположение агрегата | 600х400 |
Скорость отжима, об./мин. | 140 |
Информация для заказа
- Цена: 3 411 700 ₸