Расстоечный шкаф Sottoriva MODUL 2 CEL 2-34 используется для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий перед их выпечкой, ускорения процесса разморозки и брожения теста совместно с печами 3 или 4 уровней. Модель оснащена электронной панелью управления, парогенератором, вентилятором, подсветкой и колесами. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Характеристики
| Пользовательские характеристики | |
|---|---|
| Вес (кг) | 140 |
| Гарантия, месяцев | 6 |
| Материал ловителя | Вкатная тележка |
| Нагревательный элемент | Количество направляющих: 2x6 |
| Общая вместимость пицц, шт | 6 |
| Расположение агрегата | 600х400 |
| Скорость отжима, об./мин. | 140 |
Информация для заказа
- Цена: 4 654 900 ₸



