Фритюрница Gastrorag CZG-40-2
103 200 ₸
- Нет в наличии
Фритюрница Gastrorag CZG-40-2с 2 котлами емкостью 4 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре). Съемные блоки управления с ТЭНами и котлы делают очистку быстрой и удобной. Температура фритюра регулируется в пределах 110-190 °С. В комплект поставки входят 2 фритюрные корзины и 2 крышки. Для безопасности использования корзины фритюрницы оснащены термоизолированными ручками.
ХарактеристикиТемпературный диапазон: 110-190 °С
Тип: открытый
Количество котлов: 2
Комплектация: 2 корзины, 2 крышки
Материал корпуса: нерж.сталь
Тип котла: съемный
(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы Gastrorag CZG-40-2
• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | GASTRORAG |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес (кг) | 9 |
| Вращение полки | Электричество |
| Гарантия, месяцев | 12 |
| Грузоподъемность, кг | Нет |
| Диаметр котлеты, мм | Да |
| Диаметр нагрева, мм | 2 |
| Максимальная толщина реза, мм | Нет |
| Материал ловителя | Фритюрная корзина с крышкой |
| Минимальная толщина раскатки, мм | Настольный |
| Нагревательный элемент | • Материал ванны: Нержавеющая сталь |
| Общая вместимость пицц, шт | 12 |
| Скорость отжима, об./мин. | 9 |
- Цена: 103 200 ₸