Спиральный тестомес Abat ТМС-40НН-2Писпользуется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. -Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304. - Электронная программируемаяпанель управления. - Ременнойпривод. - Таймер. - Вращение спирали по эксцентрику. - Реверс дежи и спирали. - Высокая скорость оборота спирали. - Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки. -Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Характеристики
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Abat |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес (кг) | 135 |
| Гарантия, месяцев | 12 |
| Глубина, мм | 150 |
| Картридж | 8 |
| Максимальная толщина реза, мм | Да |
| Масса заготовки, гр | 40 |
| Материал режущего диска | Да |
| Минимальная толщина раскатки, мм | Напольный |
| Нагревательный элемент | Тип крепления дежи: несъемная, вращающаяся |
| Общая вместимость пицц, шт | 12 |
| Производительность за деление, шт | Несъёмная |
| Скорость отжима, об./мин. | 135 |
| Температурный диапазон, °C | Фиксированная траверса |
| Управление | 25 |
Информация для заказа
- Цена: 1 353 700 ₸






