Машина тестомесильная спиральная электрическая Abat ТМС-30НН-МЦ предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания. - Материал корпуса тестомеса- высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.- Возможность замеса любого вида теста: песочного -дляпеченья и тарталеток; пресного -дляпельменей, мантов илапши; сдобногодрожжевого теста - для булочек, пирожков иватрушек; дрожжевого -для пшеничных и ржаных хлебов.- Дополнительнаявозможность замеса крутого тестаобщей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста. - Возможностькратковременногореверсивноговращениямесильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста. - Программируемая работа на каждую скоростьс помощьюдвух таймеровивозможность работыкак впрограммируемом, так и вручномрежиме. - Ременно-цепной привод.- Электронная панель управления.- Колеса для удобства перемещения и установки на рабочее местодля моделей с объемом дежи от 60 литров.
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Abat |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 97 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Глубина, мм | 110 |
Картридж | 6 |
Максимальная толщина реза, мм | Да |
Масса заготовки, гр | 30 |
Материал режущего диска | Да |
Минимальная толщина раскатки, мм | Настольный |
Нагревательный элемент | Тип крепления дежи: несъемная, вращающаяся |
Общая вместимость пицц, шт | 12 |
Производительность за деление, шт | Несъёмная |
Скорость отжима, об./мин. | 97 |
Температурный диапазон, °C | Фиксированная траверса |
Управление | 18 |
- Цена: 929 800 ₸