Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-400П предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Работает от внешнего парогенератора.Нагрев осуществляется путем подачи пара из внешнего парогенератора в "пароводяную рубашку". Два предохранительных клапана - от избыточного давления свыше 0,5 кг/см² и от пониженного давления менее 0,02 кг/см². Слив готового продукта осуществляется краном на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Abat |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 180 |
Вращение полки | Пар |
Гарантия, месяцев | 12 |
исполнение | Нет |
Количество зон нагрева | 790 |
Общая вместимость пицц, шт | 12 |
Объём холодильной камеры, м³ | 60 |
Опрокидывание | Да |
Полезный охлаждаемый объём, м³ | Нет |
Скорость отжима, об./мин. | 180 |
Управление | 400 |
Информация для заказа
- Цена: 1 523 600 ₸