Шкаф электропекарный двухсекционный ЭШ-2К предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Abat |
Страна производитель | Россия |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 260 |
Внутренние размеры камеры, мм (ШхГхВ) | 1000х800х180 |
Внутренние размеры камеры/шкафа, мм | 1000х800х180 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Количество камер | 2 |
Мощность, кВт | 10.4 |
Особенности | 2 пекарные камеры;внутренние размеры каждой камеры 1000x800x180 мм;вместимость каждой камеры:– 24 хлебные формы № 7; – противни 530х470 – по 2 шт. на камеру;– гастроемкость GN-1/1 – по 3 шт. на камеру;ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304;плавная регулировка температуры в камере от +20 до +270 С;раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов;разогрев до +240 С за 40 минут;аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 С;облицовка из нержавеющей стали;камера и поды из углеродистой стали толщиной 3 мм;задняя стенка из оцинкованного металла;крашеная подставка и боковые стенки;регулируемые по высоте ножки;разборная конструкция;возможна установка под печь для пиццы типа ПЭП-6-01. |
Температурный режим, °C | 20…+270 |
Тип оборудования | Пекарский шкаф |
Формат емкостей | хлебная форма №7 |
Информация для заказа
- Цена: 749 200 ₸