Шкаф расстоечный Unox XL 413
672 800 ₸
- Нет в наличии
- Код: 7886
Расстоечный шкаф UNOX XL 413 предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.
Представленная модель оснащена механической панелью управления. На один уровень помещается два противня. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с большим числом посетителей, а также в супермаркетах с собственной кухней. Идеально подходит для совместного использования с конвекционными печами серии BAKERLUX™ (600x400 мм).
Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Обратите внимание:
6 уровней 600x400 мм, 2 противня на уровень, механическое управление. Для совместного использования с конвекционными печами BAKERLUX™ на 6 и 10 уровней.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Unox |
| Страна производитель | Италия |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес (кг) | 38 |
| Гарантия, месяцев | 12 |
| Глубина, мм | 890 |
| Комплектация | 4 регулируемые стальные ножки 4 самонарезных винта |
| Мощность, кВт | 2.4 |
| Пароувлажнение | Нет |
| Подключение к водопроводу | Нет |
| Размер противня | 600x400 |
| Расстояние между уровнями, мм | 75 |
| Температурный режим, °C | 70 |
| Формат емкостей | 600х400 |
- Цена: 672 800 ₸