Шкаф расстоечный Unox XLT 193
470 100 ₸
- Нет в наличии
- Код: 7889
Расстоечный шкаф UNOX XLT 193 предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.
Представленная модель оснащена механической панелью управления и подключением к водопроводу. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней. Идеально подходит для совместного использования с конвекционными печами серии LINEMISS™ (600x400 мм) с механическим управлением.
Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Для увеличения срока службы оборудования и сохранения его деталей в исправном состоянии, необходимо использовать проточную воду, обработанную на очищающей или смягчающей установке. Параметры воды, применяемой для пароувлажнения, не должны превышать значения, указанные в инструкции по установке. Рекомендуем дополнительно приобрести аксессуары для водоподготовки.
Обратите внимание:
8 уровней 600x400 мм, механическое управление. Для совместного использования с конвекционными печами LINEMISS.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Unox |
| Страна производитель | Италия |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес (кг) | 37 |
| Гарантия, месяцев | 12 |
| Глубина, мм | 713 |
| Комплектация | 4 держателя для ножек с винтами |
| Мощность, кВт | 1.2 |
| Особенности | • Минимальный нагрев, °C: 30 |
| Пароувлажнение | Есть |
| Подключение к водопроводу | Есть |
| Размер противня | 600x400 |
| Расстояние между уровнями, мм | 70 |
| Температурный режим, °C | 70 |
| Формат емкостей | 600х400 |
- Цена: 470 100 ₸