Шкаф расстоечный Unox XEBPC-08EU-C
253 000 ₸
- Нет в наличии
- Код: 7896
Расстоечный шкаф UNOX XEBPC-08EU-C предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.
Представленная модель не имеет собственной панели управления (управляется от пекарского шкафа) и оснащена подключением к водопроводу. На один уровень помещается два противня. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней. Идеально подходит для совместного использования с конвекционными печами BAKERTOP MIND.Maps™ (600x400 мм).
Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Обратите внимание:
4 уровня 600x400 мм, 2 противня на уровень, без панели управления. Для совместного использования с конвекционными печами BAKERTOP MIND.Maps™ на 4, 6 и 10 уровней.Модель снята с производства. Обновлённый аналог - XEBPC-08EU-B.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Unox |
| Страна производитель | Италия |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес (кг) | 42 |
| Гарантия, месяцев | 12 |
| Глубина, мм | 890 |
| Комплектация | 4 регулируемые стальные ножки Комплект «Starter Kit» (4 самонарезных шурупа, Т-образный тройник (ø8), соединительная трубка 3 м (ø8)) |
| Мощность, кВт | 2.4 |
| Пароувлажнение | Есть |
| Подключение к водопроводу | Есть |
| Размер противня | 600x400 |
| Расстояние между уровнями, мм | 75 |
| Температурный режим, °C | 50 |
| Формат емкостей | 600х400 |
- Цена: 253 000 ₸