Шкаф расстоечный тепловой типа ШРТ предназначен для расстойки
мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях
общественного питания.
Основной режим работы – расстойка продукта при температуре от 30°С до
85°С.
Шкафы используются на предприятиях общественного питания как самостоя тельно, так и в составе технологической линии. Устанавливаются как отдельно,
так и совместно со шкафами пекарскими серии ЭШ производства.
Шкаф изготавливают в климатическом исполнении УХЛ категории 4 ГОСТ
15150.
мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях
общественного питания.
Основной режим работы – расстойка продукта при температуре от 30°С до
85°С.
Шкафы используются на предприятиях общественного питания как самостоя тельно, так и в составе технологической линии. Устанавливаются как отдельно,
так и совместно со шкафами пекарскими серии ЭШ производства.
Шкаф изготавливают в климатическом исполнении УХЛ категории 4 ГОСТ
15150.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Abat |
Страна производитель | Россия |
Формат емкостей | GN 1/1 |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 99 |
Время разогрева, мин. | 20 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Мощность, кВт | 1.3 |
Особенности | Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,3Номинальное напряжение, В 400Количество ТЭН-ов, шт. 1Диапазон регулирования температуры в камере, °С 30-85Время разогрева шкафа до рабочей температур (60 °С), мин 20Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 1Количество ванн 2Уровень влажности в камере, % 50-95Полезный объем камеры, м3 0,34Количество устанавливаемых хлебных форм №7 16x3=48Количество устанавливаемых гастроемкостей GN 1/1, шт. 4Количество устанавливаемых противней 530х470, шт. 4Габаритные размеры, мм 1300x1022x650Масса, кг 99Устанавливаемое изделие ЭШ-2К, ЭШ-3К |
Температурный режим, °C | 30…+85 |
Тип оборудования | Расстоечный шкаф |
Информация для заказа
- Цена: 378 600 ₸