Плита электрическая четырехконфорочная с жарочным шкафом ЭПК-48ЖШ-К-2/1 с возможностью принудительной циркуляции воздуха (конвекцией) и увлажнением предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
.del { display: none; }
.del:not(:checked) + label + .content-faq-text { display: none; }
.del:not(:checked) + label,
.del:checked + label {
display: inline-block;
padding: 2px 15px;
border-radius: 2px;
color: #fff;
background: #589b4a;
cursor: pointer;
}
.del:checked + label {
background: #589b4a;
}
Открыть/Закрыть «Вопрос — Ответ»
Есть ли функция поджига в газовых плитах вашего производства?
Да. Духовки всех газовых плит оснащены функцией пьезорозжига.
Есть ли функция газ-контроля в газовых плитах вашего производства?
Да. Все горелки и духовки газовых плит имеют функцию газ-контроля. Газ-контроль позволяет избежать утечки газа, в случае когда происходит неуправляемое прерывание процесса горения (зальёт, задует или прервется подача газа). Это связано с особенностями работы газ-контроля. В систему подачи газа через кран (вентиль) введена термопара которая препятствует подаче газа при отсутствии пламени в горелке.
На каком газу работают газовые плиты?
Все газовые плиты работают на сжиженном и природном газе. Для этого в комплект поставки включены дополнительные форсунки для сжиженного газа.
Каков зазор между конфорками электрических плит?
Между конфорками - 3 мм, между конфорками и столешницей - 5 мм.
Согласно схеме электрической принципиальной для всех ПЛИТ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ЭП-4П (рис.4, стр. 15 "Руководство по эксплуатации") питание плиты осуществляется только по фазе "А". Если я правильно понял, то питание однофазное 220В. А зачем тогда показана шина п
Согласно схеме электрической на каждую из фаз (А, В) приходятся по 2 конфорки (6 кВт) - общая 12кВт. Согласно таблице 3 (стр.7) рекомендуемый тип и сечение кабеля - ПРМ 4х4,0. При подключении к сети 220В - сечение кабеля должно быть не менее 10 мм2.
Просим прислать Разрешение на применение плиты газовой ПГК-69П-II-А.
Разрешение Ростехнадзора отменено с 01.01.2014 г. Документами для подтверждения соответствия изделия требованиям Технического Регламента и нормам Промышленной Безопасности является Экспертизы промышленной безопасности и Сертификата на соответствие требованиям Технического Регламента.
С 1 января 2014 года вступила в силу новая редакция Федерального закона от 21.07.97 № 116-ФЗ «О промышленной безопасности опасных производственных объектов», которая отменяет само понятие Разрешений на применение технических устройств на опасных производственных объектах. В связи с этим Ростехнадзор прекратил выдачу таких Разрешений.
Фактически заменой Разрешениям РОСТЕХНАДЗОРА стало обязательное подтверждение соответствия (в форме сертификации или...
С 1 января 2014 года вступила в силу новая редакция Федерального закона от 21.07.97 № 116-ФЗ «О промышленной безопасности опасных производственных объектов», которая отменяет само понятие Разрешений на применение технических устройств на опасных производственных объектах. В связи с этим Ростехнадзор прекратил выдачу таких Разрешений.
Фактически заменой Разрешениям РОСТЕХНАДЗОРА стало обязательное подтверждение соответствия (в форме сертификации или...
Характеристики
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Abat |
Страна производитель | Россия |
Описание рабочей поверхности и зон нагрева | |
Количество зон нагрева | 4 |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 155 |
Внутренние размеры духовки ДхГхВ, мм | 538x715x290 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Духовой шкаф | Есть |
Количество конфорок | 4 |
Комплектация | 2 противня размером GN 1/1 глубиной 65 мм Решетка размером 530х650 мм |
Материал лицевой панели | Нержавеющая сталь |
Мощность, кВт | 17.24 |
Особенности | чугунные конфорки 300х300 мм;все регуляторы расположены на передней панели:7-ми позиционное исполнение регуляторов мощности конфорок;мощность каждой конфорки 2,8 кВт;разогрев до +480 °C за 25 минут;внутренние размеры жарочного шкафа - 538x715x290 мм;материал изготовления жарочного шкафа - нержавеющая сталь;в комплекте 2 GN1/1-65 и одна решетка 530x650 мм из нержавеющей стали;возможность принудительной циркуляции воздуха (конвекции), которая достигается нажатием кнопки для включения вентилятора (клавишный переключатель);пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без фиксации);диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20...+270 °C;разогрев жарочного шкафа до +240 °C за 20 минут;аварийный терморегулятор от перегрева +320 °C;4-х позиционное исполнение регуляторов мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов жарочного шкафа;регулируемые по высоте ножки. |
Размер противня | 530х650 |
Стенд | Нет |
Тип конфорки | Чугунная |
Информация для заказа
- Цена: 712 400 ₸