Пончиковый аппарат Atesy Гольфстрим-1/1М-2 используется для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков традиционной формы. Модель оснащена фритюрной ванной, ручным дозатором теста, блоком управления с электронагревателем и поддоном для выкладки готовых пончиков. Все части аппарата, контактирующие с продуктами питания, изготовлены из пищевой нержавеющей стали, корпусные детали - из легированной стали. Температура нагрева масла регулируется терморегулятором, находящимся в блоке управления нагревом. Фритюрная ванна имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла. Ручной дозатор формирует пончик стандартного размера и веса. Дозатор позволяет формировать пончики правильной формы при любой густоте теста, обеспечивает одинаковую массу формируемых пончиков, способен работать на пончиковых смесях (тип Теграл Ринго). Максимальное количество пончиков в ванне: 15 шт. Время приготовления пончика: 40 сек. Рабочая температура фритюра: от 50 до 190 °С. Время разогрева фритюра до 190 °С: 25 мин.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Atesy |
Страна производитель | Россия |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 10 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Комплектация | Кулинарный пинцет |
Масса пончика, гр. | 30-40 |
Мощность, кВт | 3.9 |
Объём ванны, л | 16 |
Особенности | Форма дозатора облегчает натекание теста в дозирующую головку Оригинальная конструкция дозатора теста разработана и запатентована компанией ATESY Специальный поддон для выкладки готовых пончиков позволяет излишкам масла стекать обратно в ванну Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе Съемный дозатор теста из нержавеющей стали |
Производительность, шт./час | 200 |
Информация для заказа
- Цена: 245 900 ₸