Фритюрница двухсекционная Airhot EF10+10
78 400 ₸
- Нет в наличии
- Код: 8992
ФритюрницаAIRHOT EF10+10 предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла на предприятиях общественного питания.
ОсобенностиХолодная зона
2 термостата (рабочий и аварийный)
Корзины с крышками в комплекте
Размеры корзины: 270х240х142мм
Размер ванны: 325х300х200мм
Количество электрических вилок: 2 шт.
• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Airhot |
| Страна производитель | Китай |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес (кг) | 13 |
| Гарантия, месяцев | 6 |
| Количество ванн | 2 |
| Комплектация | Корзины Крышки |
| Кран для слива | Нет |
| Кран для слива масла | Нет |
| Крышка | Да |
| Мощность, кВт | 6.5 |
| Общий объем, л | 20 |
| Объём ванны, л | 10 |
| Особенности | • Габариты в упаковке (В×Ш×Г): 36×70.5×48 • Холодная зона: Да |
| Подключение | электрическое В |
| Размеры корзины, мм | 270х240х142 |
| Стенд | Нет |
| Температурный режим, °C | 60…+190 |
- Цена: 78 400 ₸