Пароконвектомат Angelo Po BX101E1
83 900 ₸
- Нет в наличии
- Код: 9003
Пароконвектомат Angelo Po BX101E1Нет в наличии
83 900 ₸
+7 (717) 297-24-28
Отдел продажЗаконом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Пароконвектомат Angelo Po BX101E1 предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, рабочая камера - из полированной нержавеющей стали AISI 316, электрические нагревательные элементы - из сплава Incoloy 800. Режимы работы: конвекционный режим с температурным диапазоном от 10 до 300 °C и контролем уровня влажности от 0 до 100%, пароконвекционный режим с температурным диапазоном от 30 до 250 °C и контролем уровня влажности от 10 до 90%, режим пара с температурным диапазоном от 30 до 125 °C. Вспомогательная программа мойки. RDC + EVOS парогенератор с низкими затратами управления. Функция автоматического реверса AWC для разворота направления вентилятора. Ручная подача пара. Настройки температуры в °C или °F. Самодиагностика неисправностей со звуковым оповещением. Выбор времени запуска. Запатентованная система сбора конденсата. Уровень герметичности IPX5. Цифровой дисплей с сенсорными кнопками. Распечатка данных интерфейса для приготовления (HACCP). Возможность подключения устройства, сглаживающего пики напряжения. Вентилятор с 2 скоростями (1 прерывистая). Теплоизоляция толщиной 3,5 мм. Дверь с двойным остеклением. Галогенная подсветка камеры. Регулируемые по высоте ножки. Расход холодной воды: 30 л/ч. Диаметр слива: 40 мм. Высота слива: 10 мм. Водозабор трубы: 3/4". Сток в канализацию: 460 мм.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Angelo Po |
| Страна производитель | Италия |
| Пользовательские характеристики | |
| Автоматическая мойка | Нет |
| Вес (кг) | 153 |
| Гарантия, месяцев | 12 |
| Комплектация | Листы для выпечки 600х400 мм |
| Мощность, кВт | 17.3 |
| Особенности | 6 программ готовки с 3 ступенями Автоматический предварительный нагрев и охлаждение камеры Управление уровнем влажности во время приготовления пищи AOC: активная система управления избыточным давлением Система APM для контроля температуры |
| Парообразование | Инжектор |
| Расстояние между уровнями, мм | 66 |
| Температура рабочей камеры, °C | +30...+300 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1, 600х400 |
| Тип пароконвектомата | Электрический |
Информация для заказа
- Цена: 83 900 ₸