Шкаф шоковой заморозки APACH Cook Line SH05 со встроенным агрегатом предназначен для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов: мяса, рыбы, овощей, полуфабрикатов. Объём – 100 литров. Рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания, пищевого производства и торговли.
Противни и гастроёмкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Особенности эксплуатации:
Температура воздуха: до + 43 °СОтносительная влажность: до 65%В комплект поставки входит температурный щуп.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Страна производитель | Италия |
Производитель | Apach |
Пользовательские характеристики | |
Агрегат | Встроенный |
Вес (кг) | 82 |
Время замораживания, мин | 240 |
Время охлаждения, мин | 90 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Комплектация | Температурный щуп |
Мощность, кВт | 1.424 |
Особенности | • Система управления: электронная |
Производительность цикла заморозки, кг | 12 |
Производительность цикла охлаждения, кг | 23 |
Размер противня/гастроемкости, мм | GN 1/1, 600x400 |
Расстояние между уровнями, мм | 70 |
Серия | Cook Line |
Температурный режим заморозки, °C | +70 ... -18 |
Температурный режим, °C | +3…+70 |
Типоразмер емкостей | GN 1/1, 600х400 |
Информация для заказа
- Цена: 1 090 000 ₸