Фритюрница Apach APFE-47/2P
883 700 ₸
- Нет в наличии
- Код: 9522
Фритюрница Apach APFE-47/2Pпредназначена для обжарки пищевых продуктов во фритюре с использованием специальной сетчатой корзины в большом количестве жира или масла.
ОсобенностиНагревательные элементы из нержавеющей стали, поворачиваемые на 90° для легкой очистки
Ванны из нержавеющей стали AISI 304
Холодная зона
Емкость для сбора масла с фильтром из нержавеющей стали
Регулировка температуры 90-190°C
Регулируемые ножки
Корзина с крышкой в комплекте
Количество ванн: 2
Закрытая подставка
Количество корзин в комплекте: 2
• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Италия |
| Производитель | Apach |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес (кг) | 56 |
| Гарантия, месяцев | 12 |
| Количество ванн | 2 |
| Комплектация | 2 корзины с крышками |
| Кран для слива | Нет |
| Кран для слива масла | Нет |
| Крышка | Да |
| Мощность, кВт | 10.5 |
| Общий объем, л | 14 |
| Объём ванны, л | 7 |
| Особенности | • Габариты в упаковке (В×Ш×Г): 113×47×80 • Холодная зона: Да |
| Подключение | электрическое В |
| Размеры корзины, мм | 140х340х260 |
| Стенд | Закрытый |
| Температурный режим, °C | 90…+190 |
- Цена: 883 700 ₸