Спиральный тестомес APACH ASM07F 1Фпредназначен для приготовления различных видов теста (смешивания и/или замеса): жесткого и мягкого, мучного, дрожжевого, жирного, жидкого (вода, масло, яйца и т.д.) для пищевого производства.
ОсобенностиФиксированная рабочая часть и несъемная дежа
Корпус из окрашенного металла
Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка из нержавеющей стали
Рассекатель теста
Бесшумная работа, благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну
Колеса и таймер в комплекте
Скорость вращения дежи, об/мин: 10,25
Скорость вращения спирали, об/мин: 98
Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только
Характеристики
Основные атрибуты | |
---|---|
Страна производитель | Италия |
Производитель | Apach |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 43 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Дежа | Несъёмная |
Загрузка теста, кг | 5 |
Количество скоростей | 1 |
Механизм поднятия головы | Фиксированная траверса |
Мощность, кВт | 0.37 |
Объем дежи, л | 7 |
Особенности | • Габариты в упаковке (В×Ш×Г): 70×38×65 • Тип передачи: Цепной |
Производительность, кг/ч | 29 |
Реверс | Нет |
Информация для заказа
- Цена: 322 200 ₸