Печь конвекционная Apach AB10D предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера с закругленными углами. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла. Функция регулировки вытяжки пара. Функция предварительного нагрева. Функция охлаждения камеры. Встроенная автоматическая мойка. Количество скоростей вентилятора: 2.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Apach |
Страна производитель | Италия |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 135 |
Встроенная помпа | Нет |
Гарантия, месяцев | 12 |
Комплектация | 4 листа для выпечки размером 600х400 мм |
Мощность, кВт | 16.1 |
Особенности | 99 программ по 3 этапа приготовления Инжекторный тип образования пара Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс) Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта) Функция установки и ручной регулировки влажности |
Пароувлажнение | Да |
Подключение к водопроводу | Да |
Размер противня | 600х400 |
Расстояние между уровнями, мм | 80 |
Тип печи | Электрическая |
Информация для заказа
- Цена: 1 691 200 ₸