Шкаф расстоечный Восход ШРЭ-2.1 (стекл дверцы)
194 916 Тг.
- В наличии
- Код: 160512
Шкаф расстоечный Восход ШРЭ-2.1 (стекл дверцы)В наличии
194 916 Тг.
+7 (717) 278-80-22
Отдел продаж- Условия оплаты и доставки
- График работы
- Адрес и контакты
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Шкаф расстоечный Восход ШРЭ-2.1 (стекл дверцы) с доставкой по всему Казахстану
Расстоечный шкаф ШРЭ-2.1 используется для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой в печах. Расстойный шкаф представляет собой специальное тепловое оборудование. Использование его целесообразно в условиях каждого хлебобулочного производства. После того, как кондитер вымесил дрожжевое тесто и сделал из него изделие, часть объема просто теряется. Это происходит из-за пузырьков углекислого газа, которые образуются в тесте в ходе брожения. Как раз для того, чтобы восполнить ранее потерянный объем, и используются шкафы для расстойки теста, где в ходе тепловой обработки для готовых изделий создается определенный уровень температуры и влажности. Шкаф предназначен для работы с печами ХПЭ-500, ХПЭ-750/500.31, ХПЭ-750/500.41, ХПЭ-750/4. • Воздухоподогреватель с возможностью ступенчатой регулировки мощности • Емкость для воды, которая создает необходимую влажность внутри шкафа • Материал дверок пекарных камер - стекло Вместимость по хлебным формам Л7, шт 144
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Восход |
| Страна производитель | Россия |
| Дополнительные характеристики | |
| Количество уровней | 6 |
| Управление | Механическое |
| Особенности | Воздухоподогреватель со ступенчатой регулировкой мощности Ёмкость для воды, которая создает необходимую влажность внутри шкафа |
| Артикул | 160512 |
| Мощность, кВт | 1.6 |
| Температурный режим, °C | +30...+60 |
| Гарантия, месяцев | 12 |
| Напряжение, В | 220 |
| Время разогрева, мин. | 20 |
| Вес (кг) | 120 |
| МВЦ | 33920.14 |
Информация для заказа
- Цена: 194 916 Тг.