Шкаф расстоечный MEC L 834
174 200 ₸
- Нет в наличии
- Код: 160520
Шкаф расстоечный MEC L 834Нет в наличии
174 200 ₸
+7 (717) 297-24-28
Отдел продажЗаконом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Шкаф расстоечный MEC L 834 с доставкой по всему Казахстану
Шкаф расстоечный Mec L 834 прекрасный вариант для всех типов современных хлебопекарных предприятий, ведь его камера вмещает 8 противней размером 442х320 мм. Температура нагрева воздуха в камере расстоечного шкафа Mec L 834 регулируется в пределах от +30 до +90°С. Наиболее оптимальной температурой для расстойки сформированных заготовок из теста является показатель +50°С. Расстоечный шкаф данной модели обеспечивает отличный результат предварительной тепловой обработки теста. Точное время расстойки зависит не только от установленной температуры, но и от объёма заготовок. В нижней части камеры расположен поддон из нержавеющей стали, используемый для налива воды. Нагреваясь, вода распространяется по камере, увлажняя тесто. Это позволяет сделать заготовки мягкими и упругими. В результате готовые изделия будут иметь нежную, легкую структуру. Конструкция расстоечного шкафа Mec L 834 спроектирована таким образом, что на его поверхность допускается установка конвекционной печи или другого теплового оборудования, размер
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | MEC |
| Страна производитель | Италия |
| Пользовательские характеристики | |
| Артикул | 160520 |
| Вес (кг) | 30 |
| Гарантия, месяцев | 12 |
| Количество уровней | 8 |
| Комплектация | Лоток для налива воды |
| МВЦ | 0 |
| Мощность, кВт | 2 |
| Напряжение, В | 220 |
| Особенности | Регулировка прямого расхода воздуха Внутренняя подсветка галогеновыми лампами Камера с закругленными углами для легкой очистки Прессованная дверная прокладка |
| Расстояние между уровнями, мм | 75 |
| Температурный режим, °C | +30...+90 |
| Управление | Механическое |
| Формат емкостей | 442х320 |
Информация для заказа
- Цена: 174 200 ₸