Миксер планетарный Gastrorag QF-7B предназначен для замеса различного вида теста жидкой консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Съемная дежа выполнена из нержавеющей стали.
Характеристики
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | GASTRORAG |
Страна производитель | Китай |
Механизм поднятия головы | подъемная траверса |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 14.5 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Импульсный режим | Нет |
Количество скоростей | Вариатор |
Комплектация | Съемная 7-литровая дежа из нержавеющей сталиПластмассовый защитный обод с отверстием, который исключает контакт с вращающимися насадками и позволяет загружать в дежу дополнительные ингредиенты в процессе работы3 насадки для миксера (крюк для теста, плоский битер и венчик)Крюк используется для замеса хлебного теста, разовая загрузка дежи – не более 2,5 - 3 кг теста.Плоский битер, или лопатка-мешалка, используется для замеса жидкого теста, приготовления кремов, пюре и т.п., разовая загрузка дежи – не более двух третей от ее объема.Венчик для миксера используется при взбивании яиц, яичных белков, сливок, приготовлении муссов и т.п. ,разовая загрузка дежи – не более 24 яиц. |
Мощность, кВт | 0.5 |
Объём дежи, л | 7 |
Особенности | Функция блокировки с индикаторной лампой Целостная структура привода с планетарной передачей Электромеханическая защита от максимального тока |
Скорость вращения, об./мин. | 1000 |
Таймер | Нет |
Информация для заказа
- Цена: 116 000 ₸