Планетарный миксер Viatto by Pyhl B-15Pиспользуется для замешивания и взбивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, масляного и т. д.), суфле, муссов; различных начинок, фарша и пюре; бисквитного, дрожжевого (с высокой влажностью — не менее 40%), блинного, заварного теста на предприятиях общественного питания и торговли.
Миксер оснащен механизмом планетарного движения, когда венчик вращается по часовой стрелке, а рабочая часть совершает круговые движения против часовой стрелки. При таком движении вымешивание идет по всему объему чаши, и чашу не надо поворачивать.
Все элементы, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из нержавеющей стали
Корпус изготовлен из окрашенного металла
Венчик, лопатка, крюк в комплекте
Фиксированная траверса
Съемная дежа
Максимальная загрузка теста при замешивании: 3 кг
Цвет: серый металлик
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Viatto |
Страна производитель | Китай |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 58 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Дежа | Съёмная |
Импульсный режим | Нет |
Количество скоростей | 3 |
Комплектация | Съемная дежа Венчик Лопатка Крюк |
Механизм поднятия головы | Фиксированная траверса |
Мощность, кВт | 0.5 |
Объем дежи, л | 15 |
Объём дежи, л | 15 |
Особенности | • Венчик в комплекте: Есть • Габариты в упаковке (В×Ш×Г): 78×55×49 • Дежа в комплекте: Есть • Крюк в комплекте: Есть • Лопатка в комплекте: Есть |
Скорость вращения, об./мин. | 390 |
- Цена: 212 700 ₸