Овощерезка Торгмаш УКМ-11-01 используется на предприятиях общественного питания и торговли для переработки пищевых продуктов: нарезки и шиновки сырых и вареных овощей и фруктов. Приводной механизм оснащен двухскоростным электродвигателем. Производительность: при нарезании сырых овощей: пластинки 10х12х12мм (картофель, морковь): 200 кг/ч, кольца и полукольца толщиной 2 мм (лук репчатый): 140 кг/ч, шинковка капусты толщиной 2 мм: 160 кг/ч, кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (морковь, репа, огурцы): 100 кг/ч, кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200 кг/ч, брусочки сечением 10х10 мм (картофель): 350 кг/ч. При нарезании вареных овощей: соломка сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла): 200 кг/ч, пластинки 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160 кг/ч. Размеры овощей, подготовленных к нарезке: клубни картофеля: от 50 до 80 мм, свекла, репа, лук репчатый: от 40 до 80 мм, морковь, огурцы (поперечный Ø): от 30 до 80 мм, капуста, не более: 140 мм. Наружный диаметр вращающихся рабочих органов: 215 мм.
Характеристики
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Торгмаш |
Страна производитель | Россия |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 55 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Комплектация | Решетка ножевая 12х12 мм Нож дисковый 2 мм Диск шинковочный Нож дисковый 10 мм Нож комбинированный 10х10 мм Приводной механизм (ПМ) Овощерезательный механизм (МО) |
Мощность, кВт | 1.5 |
Информация для заказа
- Цена: 420 000 ₸