Чебуречница выполнена из пищевой нержавеющей стали. Она состоит из фритюрной ванны и блока управления ТЭНом. Ванна имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла. Блок управления включает в себя ТЭН и терморегулятор. ТЭН, изготовленный из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает нагрев масла. Форма и электромощность ТЭНа оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены. Терморегулятор предназначен для поддержания в ванне заданной температуры масла +50°С…+190°С. Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭН, исключает контакт чебуреков и ТЭНа, тем самым предотвращая подгорание продукта. После обжарки готовые чебуреки выкладывают на специальный поддон, установленный на борту ванны. Отверстия в поддоне позволяют излишкам масла стекать обратно в ванну, что обеспечивает существенное снижение расхода масла. В комплекте поставляется кулинарный пинцет для переворачивания и выкладки чебуреков.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Atesy |
Страна производитель | Россия |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 12.67 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Кран для слива масла | Да |
Максимальная загрузка, шт. | 4 |
Мощность, кВт | 23.9 |
Объём ванны, л | 25 |
Объём фритюра, л | 13 |
Особенности | • Время разогрева фритюра до температуры +190°С, мин.: 25 • Габаритные размеры (длина×ширина×высота), мм: 930х505х270 • Габариты в упаковке, Высота, мм: 270 • Габариты в упаковке, Длина, мм: 630 • Габариты в упаковке, Ширина, мм: 505 • Количество упаковок, шт.: 1 • Масса в упаковке, кг: 13,7 • Номинальное напряжение, В: 220 • Объем заливаемого масла (фритюра), л: 14 • Одновременное приготовление чебуреков в ванне, шт.: 4 |
Производительность, шт./час | 36…40 |
Температурный режим, °C | 50…+190 |
Информация для заказа
- Цена: 186 700 ₸