Печь коптильня Helia Smoker 24 предназначена для холодного и горячего копчения, запекания и приготовления на гриле мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов, сыров. Вместимость: 24 форели весом 200 г каждая; 4 цыпленка. Термообработка и копчение в одном рабочем цикле. Короткое время варки и копчения, горячая сервировка „a la carte“. Возможность обрабатывать как свежие, так и глубокозамороженные продукты. Без переноса рыбного привкуса на мясо. Термообработка без добавления жира, только в собственном соку.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Helia Smoker |
Страна производитель | Германия |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 25 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Комплектация | Поддоны из нержавеющей стали Коптильные сковородки из нержавеющей стали 1 решетка для форели 1 решетка для макрели 2 плоских решетки 30*40 см Коптильные опилки Образцы пряностей Книга рецептов Руководство по эксплуатации |
Максимальная загрузка камеры, кг | 7 |
Мощность, кВт | 1 |
Температурный режим, °C | 0…+250 |
Тип гастроемкости | 300х400 |
Информация для заказа
- Цена: 508 400 ₸