Котел пищеварочный Iterma КП-160
659 300 ₸
- Нет в наличии
- Код: 167730
Котел пищеварочный Iterma КП-160 предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды,молока.
Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Кран для залива воды;
• Материал корпуса - нержавеющая сталь;
• max температура - 100 °С
• Система управления – электромеханическая;
• Частота тока - 50/60 Гц.
• Обработка благодаря использованию пищеварочного котла предполагает возможность не только варки, но также пассировки и других видов тепловой обработки продуктов;
• Натуральный вкус и пищевые свойства блюд сохраняются за счет того, что при обработке пища подвергается косвенному обогреву – то есть конструкция котла предполагает двойные стенки, между которыми находится жидкость, выполняющая роль теплоносителя, под воздействием этого тепла и происходит приготовление продуктов;
• Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки»;
• При отсутствии воды в «рубашке» нагрев автоматически отключается;
• Крышка котла фиксируется в любом положении.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Iterma |
| Страна производитель | Россия |
| Пользовательские характеристики | |
| Артикул | 167730 |
| Вес (кг) | 78 |
| Время разогрева, мин. | 60 |
| Гарантия, месяцев | 12 |
| МВЦ | 0 |
| Максимальный температурный режим, °C | 100 |
| Миксер | Нет |
| Мощность, кВт | 15 |
| Напряжение, В | 380 |
| Объем, л | 160 |
| Опрокидывание | Стационарный |
| Сливной кран | Да |
| Тип нагрева | Паровой |
- Цена: 659 300 ₸