Пароконвектомат Apach AP5D GAS предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла. Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта). Функция охлаждения камеры. Количество скоростей вентилятора: 3.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Apach |
Страна производитель | Италия |
Количество уровней | 5 |
Пользовательские характеристики | |
Автоматическая мойка | Да |
Артикул | 167877 |
Вес (кг) | 89 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Комплектация | 2 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм Термощуп |
МВЦ | 0 |
Мощность, кВт | 9.5 |
Напряжение, В | 220 |
Особенности | 99 программ по 4 этапа приготовления Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс) Функция установки и ручной регулировки влажности Функция регулировки вытяжки пара Функция предварительного нагрева |
Парообразование | Инжектор |
Расстояние между уровнями, мм | 74 |
Тип гастроемкости | GN 1/1, 600х400 |
Тип пароконвектомата | Газовый |
Управление | Электронное |
Информация для заказа
- Цена: 1 794 200 ₸