Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1111 E UD серии Evolution предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд. Прибор оснащен панелью управления, снабженной 2 дисплеями, отражающими параметры температуры и времени, 4 светодиодами, сигнализирующими о выбранной фазе готовки, а также полосой визуализации климата, кнопкой установки функций и охлаждения рабочей камеры. Пароконвектомат предлагает несколько вариантов климата работы внутренней камеры: от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот. Внутренняя подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы. Предварительный нагрев. Подключение к водопроводу и канализации. Увеличенная теплоизоляция. Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов. Охлаждение внешнего стекла двери. Датчик открывания двери. Отсутствие отверстий на стенках печи. Новые дверные петли и крепления для легкой чистки. Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Уровень защиты: IPX3.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Tecnoeka |
Страна производитель | Италия |
Количество уровней | 11 |
Пользовательские характеристики | |
Автоматическая мойка | Нет |
Артикул | 170635 |
Вес (кг) | 134.8 |
Гарантия, месяцев | 12 |
МВЦ | 0 |
Мощность, кВт | 16 |
Напряжение, В | 380 |
Особенности | Запрограммированные циклы автоматического приготовления блюд Возможность создания 99 рецептов (до 4 этапов приготовления за один цикл) Для каждого из 4 этапов приготовления могут быть установлены следующие параметры: время приготовления, температура рабочей камеры, процент увлажнения/пара, скорость воздушного потока в камере 3 реверсивных вентилятора Функция уменьшения скорости вращения вентилятора в два раза |
Парообразование | Инжектор |
Расстояние между уровнями, мм | 68 |
Температура рабочей камеры, °C | +50...+270 |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Тип пароконвектомата | Электрический |
Управление | Электромеханическое |
Информация для заказа
- Цена: 1 136 500 ₸