В комплект поставки входит гладкий нож 27344 для измельчения продуктов со съёмным колпачком для очистки.
Настольный куттер Robot Coupe R4 V.V. предназначен для приготовления самых разнообразных блюд: тонких фаршей, паштетов, кремов и соусов, взбивания сливок, эмульсий и муссов, размалывания и замешивания теста, дробления орехов, измельчения зелени, специй и других продуктов. Высокая скорость вращения ножа в сочетании с коротким временем работы на одну операцию обеспечивает повышенную производительность и отменное качество конечного продукта.
Данная модель рекомендуется к применению в кафе, ресторанах, кондитерских, а также на небольших пищевых производствах.
Производительность за одну операцию:
Измельчение мяса - до 1,5 кгПриготовление соусов - до 2,5 кгЗамес дрожжевого теста с влажностью 60% - до 1,5 кгДробление твёрдых продуктов - до 0,7 кгКлючевые особенности:
Импульсный режим для увеличения точности нарезки продуктовАсинхронный двигатель, предназначенный для ежедневной интенсивной эксплуатацииВал двигателя и моторный блок изготовлены из нержавеющей стали для увеличения прочности и надёжности конструкцииПрозрачная крышка из поликарбоната позволяет наблюдать за процессом приготовленияОтверстие в центре крышки даёт возможность добавлять новые ингредиенты прямо во время работы устройства, не опасаясь разбрызгиванияКрышку можно мыть в посудомоечной машинеЧаша и ручка изготовлены из матированной нержавеющей сталиЭргономичная ручка чаши для удобного захвата и комфортной работыДополнительные аксессуары (необходимо заказывать отдельно):
Гладкий нож 27344 для измельчения различных продуктов, приготовления соусов и эмульсий (входит в комплект поставки)Зазубренный нож 27345 с мелкими зубцами для измельчения зелени и специйЗубчатый нож 27346 с крупными зубцами для размалывания и замешивания теста и дробления ореховОсновные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Robot Coupe |
Страна производитель | Франция |
Пользовательские характеристики | |
Артикул | 171586 |
Вес (кг) | 15 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Импульсный режим | Да |
Количество скоростей | Вариатор |
МВЦ | 165438.42 |
Мощность, кВт | 1 |
Напряжение, В | 220 |
Объём дежи, л | 4.5 |
Скорость вращения, об./мин. | 3500 |
Тип установки | Настольный |
- Цена: 804 500 ₸