Тестомес Fimar 25/CN применяется для замеса теста с различной основой и консистенцией для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий. Оснащен предохранительным микровыключателем на крышке дежи. Корпус покрыт устойчивой к механическому воздействию краской. Дежа, спираль и тестоделительный стержень изготовлены из нержавеющей стали, крышка дежи выполнена из дымчатого поликарбоната. Данный тестомес не предназначен для замеса крутого теста.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Tatra |
Страна производитель | Турция |
Количество уровней | 7 |
Пользовательские характеристики | |
Автоматическая мойка | Да |
Артикул | 171780 |
Вес (кг) | 117 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Комплектация | Термощуп Листы для выпечки в комплект не входят |
МВЦ | 0 |
Мощность, кВт | 10.8 |
Напряжение, В | 380 |
Парообразование | Инжектор |
Температура рабочей камеры, °C | +280 |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Тип пароконвектомата | Электрический |
Управление | Электромеханическое |
Информация для заказа
- Цена: 963 500 ₸