Спиральный тестомес предназначен для замеса различных типов теста, наилучшим образом подходит для приготовления мягкого теста, например, для хлеба, пиццы и тонких лепешек. Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской; части, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами (дежа, спираль и тестоделительный стержень), выполнены из нержавеющей стали; на крышке дежи имеется предохранительный микровыключатель; сетчатая крышка из нержавеющей стали. Модели CN и FN оснащены подъемной головкой с месильным органом,модель CN имеет съемную дежу.Количество теста за цикл: 50 кгЧисло оборотов спирали: 80/160 об/минФото на сайте соответсвует машине с СЕ нормами, поставляется под заказ.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Fimar |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес (кг) | 209 |
| Вместимость бункера, кг | GN 1/1 |
| Гарантия, месяцев | 12 |
| Глубина, мм | 150 |
| Картридж | 50 |
| Масса заготовки, гр | 62 |
| Нагревательный элемент | Тип крепления дежи: съемная |
| Общая вместимость пицц, шт | 12 |
| Производительность за деление, шт | Cъемная |
| Скорость отжима, об./мин. | 209 |
| Температурный диапазон, °C | Подъемная траверса |
| Управление | 50 |
Информация для заказа
- Цена: 1 908 600 ₸



