Пароконвектомат Apach A1/20LD применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. Подсветка камеры осуществляется галогенной лампой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.
Количество скоростей вентилятора: 2
Количество скоростей вентилятора: 2
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Apach |
Страна производитель | Италия |
Количество уровней | 20 |
Пользовательские характеристики | |
Автоматическая мойка | Да |
Артикул | 171785 |
Вес (кг) | 246 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Комплектация | Решетки GN 1/1 - 5 шт. Термощуп Душ Тележка |
МВЦ | 0 |
Мощность, кВт | 25 |
Напряжение, В | 380 |
Особенности | 200 программ по 4 этапа приготовления Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс) Функция отсрочки старта Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта) Функция установки и ручной регулировки влажности Функция предварительного нагрева Функция охлаждения камеры |
Парообразование | Инжектор |
Расстояние между уровнями, мм | 70 |
Температура рабочей камеры, °C | 260 |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Тип пароконвектомата | Электрический |
Управление | Электронное |
Информация для заказа
- Цена: 3 131 200 ₸