Пароконвектомат Unox XEVC-1021-EPR применяется для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Оснащен подсветкой посредством внешней LED-лампы и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Камера с закругленными углами изготовлена из нержавеющей стали, направляющие выполнены из профилированной стали, дверной замок из самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки из углеродного волокна. Подключается к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). Технология AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным движением, 4 программируемые скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором и 4 программируемых полустатических положений вентилятора, устанавливаемые оператором. Визуализация остаточного времени выпечки (при работе без термощупа в сердцевине продукта). Функция поддерживания "HOLD". Непрерывная работа печи "INF". Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора. Единица измерения температуры в °C или °F. Ethernet: подключение к интернету по сети LAN. Паронепроницаемая панель управления MASTER.Touch Plus. Система самодиагностики проблем и неисправностей. Ограничитель температуры для безопасности. Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери. Контактный сенсор двери. Технология MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей.
Характеристики
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Robot Coupe |
Страна производитель | Франция |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 0.25 |
Гарантия, месяцев | нераспространяется |
Толщина нарезки, мм | 2 |
Информация для заказа
- Цена: 75 400 ₸