Тестомес Rosso RH-40A применяется для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Замес осуществляется одновременным вращением спирали и дежи. Оснащен защитным кожухом. Дежа изготовлена из нержавеющей стали. Данный тестомес не предназначен для замеса крутого теста.
Характеристики
Пользовательские характеристики | |
---|---|
Вес (кг) | 160 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Глубина, мм | 60 |
Картридж | 16 |
Масса заготовки, гр | 40 |
Нагревательный элемент | Коробка передач заполнена специальной смазкой Степень водонепроницаемости: IPX1 Скорость вращения месильного органа: 250 / 125 об/мин. Скорость вращения дежи: 24 / 12 об/мин. |
Общая вместимость пицц, шт | 12 |
Производительность за деление, шт | Несъёмная |
Скорость отжима, об./мин. | 160 |
Температурный диапазон, °C | Фиксированная траверса |
Информация для заказа
- Цена: 487 600 ₸