Спиральный тестомес ТМС-60НН-1Р односкоростной предназначен для интенсивного замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. - Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304. - Электромеханическая панель управления. - Компактный и легкий мотор-редуктор.- Цепной привод. - Прямой нож квадратного сечения или в виде полосы.- Траверса неподъемная.- Защитная решетка дежи из нержавеющей стали.- Толщина стенок дежи составляет 1,5 мм.- Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки. - Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Основные | |
---|---|
Производитель | Abat |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 115 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Глубина, мм | 180 |
Картридж | 45 |
Максимальная толщина реза, мм | Да |
Масса заготовки, гр | 60 |
Материал режущего диска | Нет |
Нагревательный элемент | Тип крепления дежи: несъемная, вращающаяся |
Общая вместимость пицц, шт | 12 |
Производительность за деление, шт | Несъёмная |
Скорость отжима, об./мин. | 115 |
Температурный диапазон, °C | Фиксированная траверса |
Управление | 45 |
- Цена: 737 000 ₸