Коптильня для горячего и холодного копчения, вертикальная компоновка, настольное исполнение. Работает со следующими видами топлива: традиционная щепа россыпью либо коптильные брикеты. Также к коптильне может подключаться дополнительный дымогенератор КР-7.ХК. Полезный объем камеры 60 л. Вместимость 3 решетки GN1/1. Масса продукта 25-30 кг.
Характеристики
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Sikom |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 33 |
Вместимость бункера, кг | GN 1/1 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Максимальная загрузка камеры, кг | 30 |
Материал ловителя | Поддон Экран Лоток для щепы 2 подвеса 3 решетки Адаптер для подключения дополнительного дымогенератора |
Нагревательный элемент | Объём камеры, л: 60 |
Общая вместимость пицц, шт | 12 |
Скорость отжима, об./мин. | 33 |
Тип гастроемкости | 30 |
Информация для заказа
- Цена: 446 000 ₸