Тепловой шкаф ТТМ Istoma Hold вмещает 6 гастроемкостей GN2/1. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Шкаф имеет интуитивно понятное электромеханическое управление, которое включает термостат хранения. В камере установлены 6 пар направляющих под GN2/1 с шагом 65 мм. Объём камеры: 190 л.
Характеристики
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | ТТМ |
Страна производитель | Россия |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 70 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Количество секций | 10 |
Материал ловителя | Две полки-решетки Поддон |
Общая вместимость пицц, шт | 12 |
Скорость отжима, об./мин. | 70 |
Тип пароконвектомата | 10 |
Информация для заказа
- Цена: 807 300 Тг.