Стол холодильный для пиццы Koreco SPZ 2600 WN предназначен для формирования тестовой основы без преждевременного повышения температуры. Тесто, сохраняемое во внутреннем объеме стола, длительное время не ферментируется. На бортике столешницы предусмотрена возможность монтажа витрины VRX 1500 395 – для ингредиентов, для пиццы, вместимостью 6xGN1/3 (поставляется отдельно). Толщина гранитной столешницы 20 мм. Охлаждаемый объем с размерами, позволяющими размещать в нем ящики для теста 60х40 см. Столы для эксплуатации в помещениях с температурой не превышающей +43 градусов Цельсия. Компрессор модели Embraco. Корпус рабочей станции для пиццы выполнен из нержавеющей стали Aisi201. Тепловая изоляция толщиной 60 мм (задняя и боковые стенки, дно камеры) и 25 мм (верх камеры). Ножки регулируются по высоте.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Koreco |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 240 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Затачивающее устройство | Гранит |
Количество дверей | 390 |
Количество скоростей | Боковое |
Материал ловителя | 2 пластифицированные полки размером 60*40 см 2 пары направляющих с возможностью установки с шагом в 10 см |
Мощность, кВт | С бортом |
Общая вместимость пицц, шт | 12 |
Скорость отжима, об./мин. | 240 |
Цвет (лицевая сторона) | Нет |
Информация для заказа
- Цена: 760 200 ₸